Avusturyalılar, pasta ve kahve işini gayet ciddiye alıyor. Bunun en büyük ispatı da tüm dünyaya nam salmış olan pastaları Sacher (Zaker okunuyor)... Öyle ki Viyana'nın iki ünlü pastacısı Sacher ve Demel, pastanın orjinal formülüne kimin sahip olduğu konusunda, tam 7 yıl hukuk savaşı veriyor. Sonunda savaşı Sacher kazanıyor. Pastanın ilk kez 1832 yılında Franz Sacher tarafından yaratıldığı söyleniyor.
Pastaya gelince, iki kek katmanı arasında bolca yoğun kayısı reçeli bulunuyor ve bunun da üzeri çikolata ile kaplı. Dolayısı ile içinizi bayacak kadar şekerli gelebilir. Bunu dengelemek için de son derece hafif bir krema ile birlikte servis ediliyor.
Bir dilim Sachertorte
Yanında şöyle koyu bir Viyana kahvesi olmadan olmaz tabii ki. Kahve sert ama lezzetli. Yorgunluğunuzu alıp sizi kendinize getiriyor.
Viyana kahvesi
Hotel Sacher, 1876 yılından bu yana imparatorlardan sanatçılara kadar pek çok önemli şahsı ağırlamış olup Viyana'nın en lüks otellerinden birisi. Formülü çok gizli tutulan orjinal pastayı otelin kafesinde yiyebilirsiniz. İsterseniz de dünyanın dört bir tarafına kargo ile gönderiyorlar. 12 cm çapında 4 kişilik pastanın fiyatı 20 Euro. Detaylar için site adresini ziyaret edebilirsiniz. (www.sacher.com)
Otel Sacher
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder